【男の手抜き料理】 おくらたまご
冷凍刻みおくら150g100円ってのを見つけた。
おくらってのは、エジプト原産の洋野菜。
世界中の料理に使われている。
これが実に美味い。
■材料
・冷凍刻みおくら 150g
・なまたまご 1個
・鰹節 適宜
・醤油 好きなだけ
・一味唐辛子 好みで。
■作り方
・器に卵を割り落としてよく溶く。
・醤油と鰹節を入れて混ぜる。
・一味唐辛子を振る。
・
■感想
卵の優しい甘味。
鰹節と醤油の旨味。
おくらの歯ざわり。
一味唐辛子の刺激。
飽きない。
そういえば、卵かけご飯に一味唐辛子を振るのが好きだな。