【男の手抜き料理】 おくらたまご

冷凍刻みおくら150g100円ってのを見つけた。

おくらってのは、エジプト原産の洋野菜。

世界中の料理に使われている。

これが実に美味い。

■材料

・冷凍刻みおくら 150g

・なまたまご 1個

・鰹節 適宜

・醤油 好きなだけ

・一味唐辛子 好みで。

■作り方

・器に卵を割り落としてよく溶く。

・醤油と鰹節を入れて混ぜる。

・一味唐辛子を振る。

■感想

卵の優しい甘味。

鰹節と醤油の旨味。

おくらの歯ざわり。

一味唐辛子の刺激。

飽きない。

そういえば、卵かけご飯に一味唐辛子を振るのが好きだな。